アヒージョご飯

今日のお昼は　アヒージョ　御飯




玉ねぎ　・　しめじ　・　エリンギ　・　シイタケ　・　舞茸　を

みじん切りにして　

オリーブオイル　と　ガーリック　で　アヒージョ　して

その　アヒージョしたもので（１０分は　アヒージョする）
塩味を付けておく

ご飯を　炒めて　食べる　（最後に醤油を少々　香りをつける）

（フェナンシェさんのブログに書いてあった）


１０分以上アヒージョしたもの

こんなに油ぎったので　御飯炒めて大丈夫？？？

思ったより　油っこくない

油が　オリーブオイルだからかなぁ

プロの味っぽく　頂きました

とっても　美味しかった

残った　アヒージョは　明日の朝

パンにつけて　食べてみます